건강상식16 주방 조리도구 및 용기 속 유해 화학물질의 위험성과 안전한 사용 방법 목 차① 도마 — 플라스틱 vs 나무, 어떤 게 더 위험할까?② 나무젓가락 — 일회용의 숨겨진 표백 처리③ 실리콘 용품 — 저가 제품의 위험한 진실④ 종이 호일 — 200도 이상이면 포름알데하이드 방출⑤ 양은냄비 — 산성 음식과 알루미늄의 충돌⑥ 테플론 프라이팬 — 2013년 전 제품은 지금 당장 버려야⑦ 과불화화합물 — 영원히 분해되지 않는 발암물질⑧ 결론 및 FAQ① 도마 — 플라스틱 vs 나무, 진짜 문제는 '흠집'도마를 선택할 때 플라스틱이냐 나무냐를 따지지만, 사실 더 중요한 기준은 흠집의 정도입니다. 고려대학교 이광렬 교수는 "플라스틱 도마는 칼질 흠집이 깊어질수록 미세플라스틱이 부서져 나온다"고 설명합니다. 특히 흔히 쓰는 PE(폴리에틸렌) 계열 도마가 이에 해당합니다.나무 도마는 미세플라스.. 2026. 4. 15. 일상생활 속 유해 화학제품(플라스틱, 가습기 살균제, 살충제) 안전 가이드 우리가 매일 쓰는 생활용품, 과연 얼마나 안전할까?화학공학적 관점에서 바라본 플라스틱, 환경호르몬, 그리고 올바른 사용 가이드플라스틱 반찬통부터 가습기, 방향제, 살충제까지 익숙해서 아무 생각 없이 쓰고 있지만, 사용 방법에 따라 위험도가 크게 달라질 수 있습니다. 이번 글에서는 화학공학 전문가의 설명을 바탕으로 일상 속 화학제품의 숨겨진 위험성과 이를 최소화하는 핵심 내용을 정리했습니다.1. 플라스틱 용기, 환경호르몬 정말 나올까?결론부터 말하면 PP(폴리프로필렌), PE(폴리에틸렌) 소재 플라스틱 자체에서는 환경호르몬(내분비계 교란 물질)이 거의 나오지 않습니다. 하지만 진짜 문제는 '오래 사용했을 때'입니다. 시간이 지나면서 플라스틱 구조가 미세하게 분해되고, 음식에 미세플라스틱 입자가 섞일 가능성.. 2026. 4. 15. 수돗물과 생수의 미세플라스틱 함유량 비교 및 안전한 식수 섭취 방법 우리는 지금 '플라스틱 시대'에 살고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 편리함 때문에 사용하는 플라스틱이 우리 건강을 서서히 위협하고 있다는 사실, 알고 계셨나요?최근 고려대학교 이광렬 교수의 연구와 강연에 따르면, 우리가 무심코 마시는 생수 속에 수돗물보다 수십 배 많은 미세플라스틱이 들어있을 수 있다는 충격적인 사실이 밝혀졌습니다. 오늘은 미세플라스틱의 위험성과 실생활에서 이를 피할 수 있는 구체적인 방법을 정리해 드립니다.1. 미세플라스틱을 넘어선 '나노플라스틱'의 공포흔히 0.5mm(500마이크로미터)보다 작은 플라스틱을 미세플라스틱이라고 부릅니다. 이보다 더 작아져서 100나노미터 이하가 되면 '나노플라스틱'이라고 지칭합니다.문제는 크기입니다. 비교적 큰 미세플라스틱은 체내에 들어와도 배출될 가능성.. 2026. 4. 14. 체내 수분 대사 원리를 바탕으로 한 건강한 식수 섭취 및 관리 가이드 여러분은 하루에 물을 얼마나 마시고 계신가요? 많은 분들이 "하루 2리터"라는 공식을 철칙처럼 따르고 있습니다. 그런데 충남대학교 이계호 교수(식품영양학)는 이 상식이 오히려 건강을 해칠 수 있다고 경고합니다. 물은 생명의 기초이지만, 얼마나·언제·어떻게 마시느냐에 따라 약이 되기도 하고 독이 되기도 합니다. 지금부터 과학적으로 검증된 올바른 물 마시기 방법을 정리해 드립니다.Section 01. 물은 왜 그토록 중요한가 – 인체의 기초 공사건물을 지을 때 가장 중요한 것이 기초 공사이듯, 우리 몸에서 가장 중요한 기초 공사는 바로 물입니다. 인체의 약 70%가 물로 구성되어 있고, 혈액·세포·장기 어느 하나 물 없이 작동하는 것이 없습니다. 값비싼 다이아몬드는 없어도 살 수 있지만, 흔하디흔한 물은 없.. 2026. 4. 14. 이전 1 2 3 다음
